Il galateo del campagnuolo
andar di là dai monti e dai mari, quanti n'avete visti ritornare co' sacchi pieni d'oro? Il figlio di Gian Giacomo, tutti lo conoscono, si diceva che
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' vostri campi. Lo so bene, che voi non avete che il pensiero della stalla; quindi il sito più bello della casa, l'esposizione migliore è destinata alle
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venga il vermo cane! Va all'inferno, can rinnegato!... e i più belli non si possono scrivere; perchè lo vieta il pudore. Quindi non fa meraviglia se i
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v'intervenivano, lo facevano solo per alcuni mesi della vernata; e neppur continuamente, ma un dì sì e un dì no. C'è una faccenduzza da sbrigare? — Va tu
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i frutti ancora immaturi, e rotta e guasta nei rami. Io vi assicuro che non è solo il furto ciò che lo accora; è il guasto, è la distruzione di tante
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lo dirò io: con un mezzo semplicissimo, che anche voi potete adoperare; col lavoro, cioè, e col risparmio, come tutti quelli che hanno un po' di
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: quand'anche me lo regalaste, non lo prenderei, rispondeva. Perchè, soggiungeva, per andarlo a coltivare, prima che io sia sul posto colle bestie e cogli
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migliori precetti di agronomia, mettilo in un podere, e lo vedrai errare di uno in altro tentativo, spendendo di molti quattrini e ricavando poco o nulla
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dieci magre. La fatica è la stessa tanto nello sterile quanto nel fertile, il seme è pure lo stesso, anzi è minore nei terreni buoni, le arature, le
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avvicendamento. Chi ha concime paga i debiti e ottiene credito, lesse nei Segreti di D. Rebo, e se lo tenne per detto; e s'accorse nella pratica che un campo
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nella terra lo faceva passare nella calce. Nè lo spargeva fitto nel campo; ne' terreni grassi e buoni i semi rari dànno sempre assai più abbondanti
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. Rebo.. E ora se si pensa che il fitto del suolo non lo pagava; perchè era sul suo, e che gli altri lavori li faceva egli, e perciò non ci costavan
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coltivazione sottostante, ve lo piantava, e a sua imitazione gli altri facevano altrettanto; onde in poca ora iì suo villaggio si vide arboreggiar di
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altri, che lo sconsigliavano da questa o da quella operazione, perchè a mala luna, o in giorno segnato a nero; e per ricattarsi di quelli, che talora
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. Onde egli incoraggiava le società bacologiche a impiantarsi nel paese e a prendersi cura di questo ramo agricolo. Lo stesso diceva del vino. Nel
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che tutto l'oro della terra non può dare, è la vera bontà dell' anima. Per lo più le ragazze che hanno maggior dote, fluiscono per fare una cattiva
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; in secondo luogo il bucato riesce tanto grosso, che torna un vero traspeggio per la casa quando si fa. Caterina ogni mese lo faceva e così riusciva di
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Diffidenza e credulità. È degno di studio ne' campagnuoli lo spirito di diffidenza congiunto colla credulità più sconfinata. E quel che è più strano
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combattutasi nel medio evo tra Bologna e Modena per una miserabile secchia di legno, se facciamo lo stesso noi nella luce del secolo XIX? Ma gli uomini di cuore
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; faranno un regalo, o renderanno un servizio, invece di accompagnarlo col sorriso, e coll'aria della compiacenza, si tengono duri, burberi, o lo fanno
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Accademia della crusca
